中国人常说“民以食为天”,可见,吃在中国人的心中是多么重要。很多东西经过烹饪加工,变得美味无比,百吃不厌,所以就成了菜桌上的常客。但是你知道吗,日常生活中最常见的食物里可能都隐含致病因子,这并不是危言耸听,快让我们一起看看10种最易致病日常食物是什么吧。
一、肉汤吃不到肉,喝一碗汤也是好的。很多人认为汤比肉的营养更丰富,因为长时间的炖煮,所有的营养都沉淀到了汤里面,但事实真是如此吗?其实肉汤中含丰富的嘌呤,是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。
过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首,是血管硬化的最直接诱因,是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物,适量食之能补气滋阴壮阳。所以肉汤营养再丰富,也不能常喝哦!
二、盐早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见盐在我们的生活中多么的重要,它是我们做菜必不可少的调料品,少了它,任何东西都会寡淡无味。
但是过量为百病之母,过分的嗜咸,可能导致心、脑、肾的疾病发生,如高血压,心血管及肾脏疾病等。同时,过量摄入盐分会加速某些疾病的产生,如胃癌、骨质疏松、肾病等;还会加重结石、1型和2型糖尿病的病情。另外,法国还有句俗叫“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。所以爱美的女性可以吃淡一点哦。
适量才为百味之王,可促消化,增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。所以吃盐不能过量,淡一点更好。
三、鸡蛋鸡蛋营养丰富,早上吃一个鸡蛋,那是最幸福的事情了。然而吃多了鸡蛋,对身体也是不好的,尤其是结石患者。
中医认为蛋黄性平味甘,补脾胃。蛋清性寒味甘,润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管,引发失明,耳聋和肾病等症。适量能补血益智,安神润燥。
四、茶叶成都人爱喝茶,遍地的茶馆,随便走进一家,泡一杯茶,待几个时辰,思考下人生,那是再悠闲不过的了。而且喝茶也确实对身体有好处,茶性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖与钙,铁的最佳克星。饮茶适量,能清热解毒,提神明目,生津化腻。
但经常和茶也会产生副作用,经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化,会阻碍人体对铁的吸收,同时,喝浓茶还易产生便秘症,因为茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生,对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。另外,浓茶致使血压升高和心力衰竭,因为浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高,浓茶液大量进入血管,会加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
所以凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
五、白酒人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,酒自古以来就是中国人的最佳拍档,高兴时酒能助兴,苦闷时酒能解千愁。但是有一句话说,小酌怡情,大饮伤身,酒性大热,味甘苦辛,归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手,擅于耗血损胃,破坏骨膜和肌肉神经,诱发泌尿系统结石。适量则活血通络,抑制苦寒。
六、糖类吃糖能补充能量,防止虚脱,运动时,会消耗大量的体力和热量,这时候吃一块糖无疑是对身体有好处的,但也只是适量摄取才对身体好。
过量摄入会导致很多疾病,糖吃多了会降低记忆力,对牙齿不好,过量更会引起糖尿病。所以吃糖时要注意时机,也要适量。
七、醋很多人特别爱吃醋,吃面,吃火锅,都要放好多醋调料,而且因为醋能促进食欲还能软化血管,所以不少老人有每天喝半小碗醋的习惯,但有专家表示,这样的做法其实很危险。
醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀黏膜、损伤脾胃,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。此外,胃溃疡和胃酸过多者也不能多吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用。
但适量食用醋,能增进食欲,开胃健脾,保护蔬菜中的维生素C,在降血压、预防流感上也有一定的效果。另外,如果想软化血管、降压,可以每天吃50克的醋泡黑豆。
八、酱油酱油是我们烹饪时必不可少的调料,尤其是红烧的时候。但你知道吗,酱油是含豆类蛋白的黑盐水。过量引发胃肠病变。
九、辣椒过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜。使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病等。适量能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善。这些都是我们日常生活中最常吃最常见到的,你是否也没想到它们的杀伤力有那么大呢?不过少吃是没关系的,亲们一定不要贪多哦。
编辑:吴俭
图片源于网络
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