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香菇的功效多吃这种食物帮你助食健胃

来源：小孩耳聋时间：2021-6-20

阅读本文前，请您先点击上面蓝色字体，再点击“ 　　香菇的功效

　　1、降脂降压

　　常吃香菇能够起到降血脂，降血压的功效，主要是因为在香菇中含有丰富的香菇素，这种物质可以溶解胆固醇，起到降血脂的作用，在香菇中含有酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质，它们能够起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化。

　　2、益智健体

　　经常吃香菇能够帮助人们增智，它会有这样的效果，是含有丰富的精氨酸和赖氨酸，这两种物质能够起到健体益智，提高机体免疫的效果，能够帮助人们预防感冒。香菇中的蛋白质，多种氨基酸，这些营养物质对小儿的智力发育十分有利。

　　3、助食健胃

　　有一些书籍中记载着，香菇中能够起到益胃助食的效果。人们在平时出现了食欲不振的症状，这个时候可以多吃一点香菇，它能够促进脾胃功能。人们可以将香菇与鸡焖烧同吃，这样能够防治老年亏虚性耳聋，具有不错的疗效。

　　4、润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　香菇的做法

　　香菇鸡粥

　　材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量

　　做法

　　1、香菇泡软切小粒。

　　2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

　　3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

　　4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

　　香菇扒菜心

　　材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许

　　做法

　　1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘;

　　2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。

　　蒸酿香菇豆腐

　　主料：北豆腐克，鲜香菇克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

　　做法

　　1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;

　　2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料;

　　3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟;

　　4、淋上香油、酱油即可食用。

　　香菇的禁忌

　　香菇不能和河蟹一起吃

　　易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

　　香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

　　香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

　　结语：上文已经为大家介绍了香菇的功效，我们现在对香菇应该有了一些了解，喜欢吃香菇的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过在吃的时候要知道它的禁忌。

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