中药一学习第四周胡志强

开心爱学习

今天开启我们中药学专业知识一的第四周学习，中药一我们为同学们提供两个学习心得的规划，都是开心课代表给大家精心准备的学习内容。学习的角度不同，对于涉及6个学科的中药一来说，不同的版本，将会给大家带来更多的启发，和更开阔的思路。同学们根据自己的情况来选择，第一个版本是由开心课代表-胡志强给同学们带来的学习内容。欢迎大家分享、转发，但请尊重课代表的知识劳动，保护知识产权。谢谢大家！

《中药学专业知识一》----4

第五章《中药质量标准和鉴定》

一、知识框架

二、考核分值分布

第五章《中药质量标准和鉴定》在年和年考核分值均为1分，本章和第二章、第八章一同构成《中药鉴定学》的学习内容。第五章《中药质量标准和鉴定》为第八章《常用中药的鉴别》打下基础。

三、复习方法

第五章看似鸡肋，但是整个《中药鉴定学》的基础知识在于此，建议各位备考的学员先通读教材，再结合开心药师李敏老师的讲解和这章的学习笔记进行强化学习。

四、中药的真实性鉴定

方法：来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

（一）来源鉴定

特点：宏观

适用范围：用于全草、枝叶，全动物的真伪鉴别。

（二）性状鉴定（十大内容）

（1）细胞内含物鉴定

内含物名称

所用试剂→颜色/现象

淀粉粒

碘试液→蓝色或紫色

醋酸甘油装片→未糊化淀粉粒显偏光现象，已糊化的无此现象

糊粉粒

碘试液→棕色或黄棕色

硝酸汞→砖红色

脂肪油、挥发油或树脂

苏丹III试液→橘红色、红色、紫红色

90%乙醇→脂肪油、树脂不溶解，挥发油溶解

菊糖

10%α萘酚乙醇+硫酸→紫红色，并很快溶解

黏液

钌红→红色

草酸钙结晶

加稀醋酸→不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡

加硫酸→逐渐溶解，片刻析出针状硫酸钙结晶

碳酸钙结晶

（钟乳体）

稀盐酸→溶解，有气泡

硅质块

加硫酸→不溶解

（2）细胞壁的性质

细胞壁特化类型

试剂

颜色

木质化细胞壁

间苯三酚+盐酸

红色、紫红色

木栓化或角质化细胞壁

苏丹III试液

橘红色至红色

纤维素细胞壁

氯化锌碘试液+硫酸

蓝色或紫色

硅质化细胞壁

硫酸

无变化

（四）理化鉴定

物理常数的测定

含义：利用物理的、化学的或仪器分析方法鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣

蜂蜜——相对密度，1.以上

薄荷油——相对密度，0.～0.

冰片——熔点为℃～℃

肉桂油——折光率为1.～1.

膨胀度测定

对象：用于含黏液质、胶质和半纤维素类的天然药品

车前子不低于4.0

哈蟆油不低于55

南葶苈子不低于3

北葶苈子不低于12

微量升华

大黄粉末升华物——黄色针状（低温）、枝状和羽毛状（高温）结晶——加碱显红色（蒽醌）

薄荷的升华物——无色针簇状结晶

牡丹皮、徐长卿根的升华物为长柱状或针状、羽状结晶

斑蝥升华物（30℃～℃）——白色柱状或小片状结晶（斑蝥素）——加碱溶解——加酸又析出结晶

荧光分析

　长波——nm短波——～nm

国产沉香——灰绿色荧光　进口沉香——枯绿色荧光

常山（含伞形花内酯）——亮绿色荧光

浙贝母粉末——亮淡绿色荧光

秦皮——水提液在自然光下显碧蓝色荧光

芦荟水溶液与硼砂共热——黄绿色荧光

枳壳乙醇浸出液——淡蓝色荧光

黄连——折断面紫外光下显金黄色荧光，木质部尤为明显

（一）、药材饮片和性状鉴别名词术语

敲黑板：性状鉴别分值高，题量大，要重点复习！

药材/饮片

名词术语

药材/饮片

名词术语

大黄

星点

商陆

罗盘纹

何首乌

云锦花纹

牛膝、川牛膝

筋脉点

黄连

过桥

甘草、黄芪

菊花心

银柴胡

砂眼、珍珠盘

防风

蚯蚓头

黄芪、板蓝根、桔梗

金井玉栏

防己、大血藤、北豆根

车轮纹

人参

芦头、芦碗、艼、珍珠疙瘩

白芷

疙瘩丁

党参

狮子盘头

川木香、党参

油头

茅苍术、羌活

朱砂点

茅苍术

起霜

松贝

怀中抱月

炉贝

虎皮斑

知母

金包头

天麻

鹦哥嘴、肚脐眼、红小辫

款冬花

连三朵（火炬头）

地龙

白颈

珍珠

珍珠结构环

珍珠虹光环

海马

马头蛇尾瓦楞身

蕲蛇

翘鼻头、方胜纹、连珠斑、佛指甲

乌梢蛇

剑脊

麝香

当门子、银皮（云皮）

鹿茸

大挺、门庄

牛黄

乌金衣、挂甲

羚羊角

血丝、骨塞、通天眼

赭石

钉头

（二）水试小结

蟾酥

加水，乳白色隆起

牛黄

加水，挂甲

红花

水液金黄色

西红花

水液黄色或橙黄色，无沉淀、花不褪色

栀子

水液鲜黄色

乳香

加水研磨成白色乳状液

丁香

在水中萼筒垂直向下

猪苓

浮于水面，茯苓沉入水底

秦皮

水液日光下显碧蓝色荧光

菟丝子

开水浸泡，表面有粘性、加热煮至种皮破裂时露出白色卷旋状胚

牵牛子

在水中龟裂状，有粘性

苦杏仁

加水研磨，苯甲醛香气

海金沙

浮于水面，加热下沉

熊胆粉

于水面旋转呈黄色线装下沉，短时间内不扩散

葶苈子、车前子

加水浸泡，前者种子体积膨胀，后者变粘滑

（三）火试小结

1.青黛：紫红色烟雾2.麝香：爆鸣声有香气

3.冰片：浓烟和火焰

4.血竭：用火隔纸烘烤则融化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的血红色，火烧则产生呛鼻烟气

5.海金沙：火烧有爆鸣声且有闪光

6.雄黄：燃烧时易熔融呈紫红色液体，火焰为蓝色，产生黄色烟，并伴有强烈的蒜臭气

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