立冬养生温热进补，一个藏字
今年立冬是年11月7日13:37:45（丁酉年庚戌月戊戌日己未时）(农历九月十九)，星期二。它是24节气的第19个节气，也是进入冬季后的第一个节气，是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”
我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候"雉人大水为蜃"中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了
“立冬晴一冬凌，立冬阴一冬温”
老一辈人常常以立冬这一天的天气，来预测这个冬天的走向。所以通常以为立冬这一天晴朗的话，这个冬天将非常严寒；反之，则这一年的冬天不太冷，将会是个暖冬。
冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
养藏为主，宜睡懒觉
俗语有“冬不藏精，春必病温”。
立冬养生从睡懒觉开始，早睡晚起利于阳气潜藏
唐代着名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”因而，立冬后的起居调养切记“养藏”，保证充足的睡眠，建议早睡晚起，早睡以养阳气，迟起以固阴精。日出而作，最好等太阳升起后再起床，适当睡个懒觉，有利于阳气潜藏、阴精蓄积，有利于人体阳气的生发，使头脑更清醒、灵敏，早睡晚起更适合老年人。
护好腰、足、颈，打响立冬抗寒第一战
腰、足、颈可谓是人体的“要塞”，布满了重要的穴位。但这三个部位也是最容易被忽视的。立冬过后这三个部位就要“藏”起来了。
冬时天地气闭，血气伏藏，人不可劳作汗出，发泄阳气。也要注意衣着，太厚太薄都不好，衣着过少过薄、室温过低，易感冒又耗阳气；反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
寒伤肾，注意养肾
冬天天气寒冷，寒与肾相应，最易伤害肾的阳气。这对身体造成了两个伤害，一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养十分重要。
中医认为肾含真阴和真阳，五脏之阴非肾阴不能滋，五脏之阳非肾阳不能养。肾阴为生长发育的基本物质，肾阳则是活动的基本动力。“肾者主蛰，封藏之本”，因而冬季养肾必须慎防房事，保护住精血。经常用搓揉腰部有助于固精益肾。
肾在五行中属“水”，明代医家张景岳指出：“以冬寒之气养肾”。因此冬季对肾的养护都要围绕一个“水”字，以滋养肾水为保健原则，还有哪些方法养肾呢？
1
揉耳增肾阳
耳朵上穴位密布，且通四肢百骸，特别是对于因肾气不足所引起的失眠、头痛、头晕、记忆力减退，搓揉按摩耳廓的疗效相当良好。
2
泡脚活络
双脚穴位达66个，它们分别对应着人体的五脏六腑，占全身穴位的10%，经常泡脚就可刺激脚部的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝关节以下各穴位，经常泡脚可以起到滋补元气、壮腰强筋、调理脏腑、疏通经络，促进新陈代谢以及延缓衰老的功效。
泡脚还可以防治各脏腑功能紊乱、消化不良、便秘、脱发落发、耳鸣耳聋、头昏眼花、牙齿松动、失眠、关节麻木等症。因此民间有“睡前一盆汤，赛过人参汤”的说法。每天足浴的习惯更是能防止血管受冷收缩，促进血液循环。对预防高血压和心脑血管疾病都有一定好处。
3
灸助冬日
肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾肾一虚，正气则虚，邪气则盛。因此扶养正气贵在温补脾肾。中医认为，温补者，莫过于灸法，灸者，乃艾之火攻，能壮人阳气，益人真阴。
春夏养阳，秋冬养阴。春夏灸气海以养元阳，秋冬灸关元以养元阴，引气归元。三天灸一次，能培元固本、补益下焦。
晒太阳，预防疾病
在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然，也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。同时，因为冬季天黑的早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。
进行日光浴须注意保护头和眼睛，以免由于过度曝晒引起头晕目眩、倦怠乏力。也不宜在空腹、饱腹和疲劳时进行日光浴，以免引起头晕等不良反应。立冬时节进行日光浴，应特别注意不可过度曝晒，以免紫外线辐射过度引起人体皮肤衰老，甚至患上皮肤癌。
多运动，强身健体
冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。
运动时应注意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，避免大汗淋漓，以微微汗出为宜。有心脑血管疾病的人，不要做剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，应选日照充足的时间段外出锻炼，避免寒冷的刺激，以免诱发旧疾。
调情志，平和心神
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安静。专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气，不过度消耗阴精。
本节气特别要注意的疾病
立冬后，寒风乍起，对于体质较差，脾肾阳气不足以及有高血压、心脏病患者尤为难熬。
1、立冬预防中风
中风是老年人的常见病、多发病，在寒冷的冬季更易发生。老年人多有高血压，一遇上寒冷天气，身体就适应不了，血压便随之增高，就有发生中风的危险。因此,需要及早预防，切勿掉以轻心。预防要做好几件事：一要防寒保暖，留意天气的变化，注意添衣保暖勿受凉；二要适当补充营养，增强体质；三要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵医嘱服药，不可擅自停药。
2、立冬预防心梗
心肌梗塞也是老年人冬季的高发病。当人体受冷刺激后，由于血管收缩，导致心肌缺血缺，容易诱发心绞痛,若措施不力，会发生心肌梗塞死亡，这不是没有先例的，不可不防。除了重视防寒保暖外，室内温度适宜控制在18℃左右，外出不宜过久，并注意防风保暖，避免风寒交袭。平时可遵医服用降脂、溶栓、扩血管和防心肌缺氧的药物，以免突发意外。
3、立冬预防流感
老人冬季感冒，说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。据报道，老年人肺部感染的死亡率高达36%。故在寒冬季节，老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食，最好每天用冷水洗脸，热水洗脚，以提高免疫力，防止流感发生。
立冬节气养生喝什么
1、黄芪红枣茶。新鲜的黄芪20克、红枣5枚,加入毫升清水煎煮30分钟即可。之后可续水多次煎煮,饮用一天。此茶可消除疲劳、提神、止汗,对于气虚体质者经常出现的疲倦、盗汗等情况有一定的辅助治疗作用。
2、枸杞红枣普洱茶。枸杞20颗、红枣6颗、普洱迷你小沱茶2颗。将枸杞、红枣、普洱茶放入盖碗用沸水润之,然后将普洱迷你小沱茶、红枣和枸杞放入干净的壶中,加入ml清水,开大火烧开;煮沸后,转小火,盖上壶盖,焖煮30分钟即可。可以增强免疫力,改善肠胃不适,养气补血,关键是温和不急躁。
3、核桃蜜茶。核桃仁10克、红茶15克、蜂蜜适量。前两味共捣成细末，用沸水冲泡后加入适量蜂蜜即可饮用。具有温肾纳气、充旺元阳的作用，改善肝肾气血亏虚。
立冬节气吃什么
1、萝卜老鸭煲。非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。
2、饺子：北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓因天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬。然后捞出来切碎，用面皮包好再入锅煮，形状神似耳朵。后人以为这是立冬与饺子的典故。
饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。
三九补一冬，来年无病痛
冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。尤其是女性，在这个时候增强身体免疫力是很重要的。根据“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。
咸味入肾补益阴血
根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点咸鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。
进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。
此外，冬季喝热粥也是养生的好选择，常吃此类粥具有增加热量和营养功能。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。此外，还可常食可安神养心的桂圆粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、护肝明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。
老人养生更要多喝粥。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。
多温热少寒凉
天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。
立冬养生食谱推荐：
党参黄芪炖鸡汤
材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐
做法:1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
黄豆滋补猪手浓汤
材料：猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆
做法：1、锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净。
2、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒，加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。
3、盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
4、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。
滋补女人汤
材料：鸡肉，红枣，胡萝卜，银耳，香菇，油，姜，酒，葱粒，盐，酱油
做法：1.鸡肉切大片，加所有的配料腌制十五分钟。
2.银耳用温水泡发，洗净，去蒂，撕成小块。香菇也用温水泡发，切一个十字花刀。
3.将所有的食材放入炖盅内，加一碗矿泉水，隔水炖2小时，闻着香味即可。
白萝卜炖羊肉
材料：羊肉g，白萝卜g，山楂2个，生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、食用油适量。
做法：先将羊肉洗净，用开水焯一会，白萝卜也去皮洗净，切块，生姜切片，葱切段；锅里倒油，下姜葱、羊肉、白萝卜翻炒，然后加入料酒、胡椒粉、盐和适量清水，大火烧开，转小火慢炖，至肉烂入味即可。
功效：补脾肾，壮筋骨，助消化，御风寒。
黑芝麻粥
材料：粳米50g、黑芝麻25g。
做法：将黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥即可。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
核桃红参炖鹧鸪
材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉-克、生姜3片。
做法：核桃肉洗净；红参切片；鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水毫升（约4碗量），加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3―4人用。
功效：有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。
霸王花百合煲猪肺
材料：霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、猪碎骨克、生姜3片。
做法：猪肺由喉部灌入清水，揉擦干净，反复多次，洗净，切块，下镬稍炒片刻。余各物浸泡。一起下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。下盐便可。为4~5人用。
功效：有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并男女老少皆宜。
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