立冬寒风乍起万物收藏寒炉煮茶逐光

立冬

电吉他《海阔天空》,

致敬beyone

11月7日，立冬。

　　《月令七十二候集解》中说：“立，建始也。”今天，太阳到达黄经°，冬季开始。又说，“冬，终也，万物收藏也。”春生夏长，秋收冬藏。这时节不再适合万物生长，而是到了收藏的季节。

立冬时节的物候现象，古人分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。”这节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

古人对这个节日很重视，《吕氏春秋》记载：“先立冬三日，太史谒之天子曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫，以迎冬於北郊。”传统文化里，冬季对应的方位是北方，因此天子才“迎冬于北郊”。这就是中国传统文化的生命力，“天气上腾，地气下降，天地不通，闭而成冬。”

　　冬，是寒冷季节。萧瑟，沉寂，灰暗，应该是这时节的主要表征。对于喜欢花好月圆，能够趋吉避凶的人们来说，这当然不是喜欢的对象。可是，“寒往则暑来，暑往则寒来，寒暑相推而岁成焉。”大自然就是这样变化的，不会在乎人们的喜欢与否。面对这样的必然，唯有顺其自然，也才能做到保护自己。

立冬，作为冬季的第一节气。《黄帝内经·素问·四气调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”

中医认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

1起居调养----立冬养生

“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”

在寒冷的冬季，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。早睡以养阳气，保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，则头脑清醒，机智灵敏。上班族早起困难，就要尽量早睡，不熬夜。

衣着过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

2饮食调养----立冬养生

“少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延”

元代《饮膳正要》曰“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”少食生冷，也不宜躁热，有的放矢地食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

要因人而异，食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辩。“虚者补之，寒者温之。”故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

3精神调养----立冬养生

“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”

力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。

对于抑郁心中的不良情绪，通过适当方式发泄出来，以保持心态平和；

延长光照时间。因为光照时间短，是情绪抑郁的一个原因。当黑夜来临，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌；

精神安静多爱好，应以安静的活动为主，如琴、棋、书、画、集邮等为主。

1吃饺子羊肉大葱馅

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗，“冬季进补，来年打虎”。冬季是进补的大好时机，立冬后，吃一些阳性的东西来增加热量，如温性的牛、羊肉。

北方素有立冬吃饺子的习俗，老人们称之为“安耳朵”，意为不会冻坏耳朵。立冬吃饺子，羊肉大葱馅无疑是上选。这是因为羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓一举两得。

需要提醒的是，羊肉大葱馅的水饺虽是好东西，但也不宜多食，再好的东西，如果过量食用，也会威胁健康。

2冬季进补先做引补

冬季进补时，最好先做引补，即给身体先打好底子，使肠胃有个适应的过程，再进补时才可增加滋补效力，以防“虚不受补”。

久病体弱的老年人，脾胃虚寒且湿重者，要注意先健脾胃。淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚都是健脾益肾的靓汤，进补前几天可以喝喝这些汤水。

引补可在冬至前1个月进行，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。还可以炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤，也有同样功效。做好引补，接下来就可以滋补了。

3膏方进补量身定做

从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。

中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起“救偏祛病”的作用。

吃膏方并不是一味进补，而是调理。一般来说，以下几种人最适合膏方进补：

容易疲劳、经常感到身体不舒服、腰酸背痛、睡眠质量下降或难以入睡、体力不支，力不从心者。

有妇科疾病、月经不调，及由此而引发黄褐斑、痤疮、脱发的妇女。

面色灰暗、性功能减退、容易感冒亚健康者。

**患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、慢性支气管炎、中风后病情稳定者、骨质疏松症者。

病后及手术或出血后处于恢复期者，包括手术后、化疗后、放疗后的肿瘤病人。

特别提示：有几类人不适宜膏方进补。急性病，如最近患有感冒、发热、咳嗽、伤食期间不能进补，应先等病愈后再进补。慢性病活动期患者、慢性肝炎者、胆囊炎、胆石症发作者、胃痛、腹泻也不太适合膏方进补。

4其他养生防寒措施

　　人的抗寒能力，多吃产热食品及补品固然重要，但不仅如此，还要做到房间温度适宜和衣被暖和。尤其手、脚、耳、鼻、脸等部位，离心脏较远，处于血管分布的末梢，应加强保护，以免冻伤。

　　如衣被过少过薄、室温过低，或衣着过多、室温过高，极易导致机体热量失衡，增加患感冒的概率甚至诱发多种疾病。因此，衣帽被褥能保暖，住室能御寒。严寒季节，风湿性关节炎、神经痛、慢性炎症患者，因寒冷而疼痛加重，俗称“天气痛”，做好保暖尤为重要。高血压、哮喘、冠心病等慢性病患者，在寒冷季节往往病情加重甚至发生意外，因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，精神愉快，饮食有节，起居有常，适当进行体育锻炼，才能平安地度过寒冬。

这个冬天我们一起拒绝皮草……

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